Varför Nordiska Kvinnor Ofta har Järnbrist
(Och det är inte vad du tror)
7/7/20252 min läsa
Ny forskning från Göteborgs universitet visar att järnnivåerna sjunker snabbt hos kvinnor i det svenska försvaret. En annan studie visar att tonårsflickor, särskilt veganer och vegetarianer, löper hög risk att få järnbrist. Trots detta skyller vi ofta trötthet på stress eller för lite sömn. Men tänk om kroppen faktiskt saknar något viktigt?
Det nordiska paradoxen
Vi har ren natur, frisk luft och en hälsosam livsstil. Ändå har många kvinnor i Norden järnbrist. Det handlar inte bara om vad vi äter – utan också om vår livsstil och kroppens behov.
Traditionell nordisk kost – fisk, rotfrukter, knäckebröd – är nyttig men innehåller lite järn som kroppen lätt tar upp. Rött kött, lever och annan järnrik mat äts mer sällan.
En växtbaserad kost med mycket mejeriprodukter (yoghurt, ost) hämmar också upptaget av järn. De långa vintrarna påverkar dessutom orken.
Den aktiva kvinnans järnfälla
Om du är aktiv – vandrar, tränar, cyklar – behöver din kropp upp till 50 % mer järn än någon som rör sig mindre.
Mens minskar också järnnivåerna. Och om du vandrar i fjällen behöver kroppen fler röda blodkroppar – och alltså mer järn.
Många provar järntillskott, men de kan irritera magen. Järn från mat, rätt kombinerat, är ofta mildare och mer effektivt.
Vanor som sänker järnet
Vanliga nordiska vanor kan minska ditt järn:
Kaffe: Gott, men hindrar upptaget om du dricker det till maten.
Mjölkprodukter: Kalcium konkurrerar med järn.
Fiber: Fullkorn och kli binder järn och för ut det ur kroppen.
Stress: Ett prestationsinriktat liv gör att kroppen har svårare att ta upp näring.
Små saker som tillsammans gör stor skillnad.
Mat först – ett skonsamt sätt att få järn
Den goda nyheten? Du kan hjälpa kroppen med järn – via maten.
Matbaserat järn tas lättare upp, särskilt med rätt kombination. Här är några tips:
Undvik mejeri och kaffe vid järnrika måltider
Lägg till C-vitamin – t.ex. bär, paprika eller citrus
Välj järnrik mat som linser, mörka bladgrönsaker, pumpafrön och torkad frukt
Hitta snacks som passar ditt aktiva liv
Lever eller blodpudding passar inte alla. Men nu finns nya alternativ – naturliga, goda och anpassade för kvinnor som älskar friluftsliv. North Real Bar är en av dem: med järnrika ingredienser, C-vitamin och fiber för bättre upptag och snäll mage. Perfekt för den nordiska vardagen.
Håll dig stark, håll dig informerad!
Få tips om riktig mat, järnrika recept och hälsoinsikter – för kvinnor som vill hänga med i livet och må bra.